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我想这可能就是你操作起来自信满满的一道炒饭

发表时间:2019-02-24

做法 :

米饭要决定软硬度合适,不外多的水汽。刚出锅的米饭会比较粘,炒不开,能够先把米饭摊开晾干,隔夜饭实在是最适合做蛋炒饭的。

连续小火翻炒,再加入少许盐即可出锅(太干时可以加入一点点刚焯胡萝卜时剩下的水,白开水也可以)

把胡萝卜焯一会儿水,而后捞出(焯过水的胡萝卜比拟容易熟)

蛋炒饭,我爱好这样做

鸡蛋 一个

葱 一根

胡萝卜 半个

把胡萝卜,火腿肠切成粒,葱切花

锅中参加少许油,放入葱粒,爆香,再加入焯过水的胡萝卜,火腿粒,翻炒一会后捞出

待鸡蛋快要凝固时改小火,加入米饭,翻炒使米饭均匀接触鸡蛋后再加入炒过的火腿肠,葱花,胡萝卜

小时候,最喜好吃家里做的蛋炒饭,每一次都会围在大人的身边转,恐怕做过每一个学习的细节。切实蛋炒饭的做法有很多,每个人做出来的味道也不一样,然而万变不离其宗的一个目的就是“给剩饭一个说法,给自己胃口的一个满足。”

食材 :

火腿肠 一根

对蛋炒饭,你是怎么做的呢?欢迎友人们一起留言探讨,喜欢的友人也可以关注我哦。

把残余的油留在锅中,不够可能再加一点,打入一个鸡蛋,快速搅拌使蛋清与蛋黄混淆在一起

咱们还可以根据本人的爱好加入不同的辅料,青豆,玉米粒,同时再加上多少颗大虾也是一种不错的取舍。